2022-09-28 09:26:44
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裙带菜 (别名:海芥菜、裙带)

孕妇能不能吃裙带菜

裙带菜,属海藻类的植物,一年生,色黄褐,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带。裙带菜含蛋白质、甘露醇、褐藻酸等营养成分,有消痰软坚的作用,裙带菜性寒,味咸,适当吃裙带菜有祛痰的功效。

孕妇能不能吃裙带菜

基本信息

热量
45千卡
脂肪
0.64克
粗纤维
0.5克
150毫克
872毫克
80毫克
0.38毫克
维生素A
108微克
叶酸
196微克
蛋氨酸
63毫克
赖氨酸
112毫克
蛋白质
3.03克
碳水化合物
9.14克
胡萝卜素
216微克
107毫克
50毫克
2.18毫克
0.7微克
维生素C
3毫克
亮氨酸
257毫克
苏氨酸
165毫克
缬氨酸
209毫克

裙带菜食用指南

怀孕期

孕妇能吃

食用说明
裙带菜富含碘、硒等多种微量元素,能够保证胎儿神经系统的正常发育,预防宝宝出生后克汀病的发生。裙带菜富含膳食纤维,热量较低,利于孕期体重的稳定增长,可预防便秘,利水消肿。建议有甲减的孕妈适量多食,有甲亢的孕妈不宜食用,一般孕妈可定期适量食用。
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坐月子

产妇能吃

食用说明
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等营养物质,能为产后妈妈虚弱的身体补充一些营养。裙带菜中的粗纤维能帮助产后妈妈预防产后便秘,促进肠道健康。给产后妈妈食用时尽量将裙带菜炖煮软烂,切小段,更易于消化吸收。
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哺乳期

妈妈能吃

食用说明
裙带菜的热量很低,还有促进排便的作用,有助于妈妈尽快恢复姣好身材。裙带菜富含大量的碘,可预防甲状腺功能低下,还能提高乳汁质量,促进宝宝的神经系统发育。大部分妈妈可以适量食用,对于患有甲亢的妈妈,则需忌口裙带菜。
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婴幼儿

宝宝能吃

食用说明
裙带菜的口感爽脆,能够补充多种生长发育所需的多种营养素,利于宝宝的神经系统正常发育。初期要打成泥糊状后再给宝宝食用。
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食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。

裙带菜,又名若布、海芥菜、海木耳,是一种藻类食物,营养价值丰富,含有蛋白质、岩藻固醇、碳水化合物、矿物质、维生素及微量元素等营养物质,具有消痰软坚、利尿消肿、降低胆固醇的作用,适量吃一些裙带菜还有补充碘元素、防止脑血栓的作用。

裙带菜含有高蛋白质

主要用于消痰软坚、利尿消肿等,亦可用于保护心血管、促进甲状腺健康、预防便秘。裙带菜含碘量很高,有治疗因缺碘引起的甲状腺肿大的作用,一年四季都可食用,它含有甘露醇,一种优质的渗透性利尿剂,有利尿消肿的作用。裙带菜还能预防心血管疾病,其含有的多糖,能降血脂、降胆固醇、降血压。

  1. 1. 消痰软坚,裙带菜可以减少痰的堆积,清除附在呼吸道上的细菌,霉菌以及尘粉颗粒;
  2. 2. 预防甲状腺肿大,含有丰富的碘元素,能维持甲状腺正常功能;
  3. 3. 保护心血管,裙带菜里面还含有多糖类物质,有降血脂、降胆固醇、降血压的作用;
  4. 4. 预防癌症,其含有非常多的钙质,多吃一些能够预防血液酸化,预防癌症。
裙带菜,是大家非常熟悉的一种沿海可食藻类,常用来凉拌,吃起来味道鲜美,营养价值丰富,平时经常吃对身体健康是有一定好处,具有补碘、利尿、降低胆固醇的作用。除此之外,裙带菜中含有的多糖,能降低胆固醇、增强体质,提高身体免疫力。

裙带菜营养丰富,含褐藻酸和岩藻固醇较多,有降低胆固醇、预防血栓的作用,平时可以凉拌、炖菜、烧汤,对人的身体健康有很大帮助,深受很多人的喜爱,下面分享几种比较简单的做法:

凉拌裙带菜

准备食材:裙带菜500g、黄瓜、芝麻、香油、白醋少许

凉拌裙带菜的家常做法

  1. 1. 干裙带菜放水里浸泡5分钟左右;
  2. 2. 黄瓜切丝备用,泡好的裙带菜沥干水分;
  3. 3. 加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀;
  4. 4. 拌匀后装盘,摆番茄皮玫瑰花装饰即可。

裙带菜蛋汤

准备食材:干裙带菜100克、鸡蛋2个、食盐1茶匙、葱花适量、姜片适量、芝麻油1汤勺

裙带菜的家常做法

  1. 1. 将裙带菜放到汤碗里面,用水泡发,然后拧干水分备用;
  2. 2. 鸡蛋打开入碗中,用筷子搅散备用;
  3. 3. 起锅加入1汤盆的清水,放入姜片煮沸,水煮开后放入裙带菜;
  4. 4. 加入1茶匙食盐,煮5分钟,把裙带菜的味道煮开,然后转成小火;
  5. 5. 淋入蛋液,即可出锅倒入汤盆,再撒入葱花,淋入少许的芝麻油即可。
裙带菜虽然既好吃又有丰富的营养,但我们在吃裙带菜的时候要注意,裙带菜属于寒性食物,有清热利尿的作用,在食用的时候需要控制好量,肠胃虚弱的人吃裙带菜不要过量,否则会增加肠胃负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。

裙带菜虽好但也有不易食者,因为裙带菜的含碘量很高,所以当患有碘过量疾病的患者,应少吃裙带菜,我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜,这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。

碘过量患者吃裙带菜容易加重病情

吃裙带菜后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,也不要立刻吃酸涩的水果,酸涩水果含植物酸,因为裙带菜中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

柚鼠智汇

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