2022-09-27 09:50:33
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栗子 (别名:板栗、毛栗、大栗、栗果、糖炒栗子)

怀孕能不能吃栗子

栗子,即生活中常说的板栗。营养价值是非常高的,原产于我国,是最早食用的坚果之一。并且里面丰富的不饱和脂肪酸以及维生素,能够有效防止一些疾病,同时还有抗衰老作用。但因为其能产生较高的能量,所以要避免过多食用,尤其是孕妇和糖尿病人。

怀孕能不能吃栗子

基本信息

热量
185千卡
脂肪
0.7克
膳食纤维
1.7克
胡罗卜素
0.9微克
硫胺素
0.14毫克
烟酸
0.8毫克
维生素E
4.56毫克
442毫克
17毫克
1.1毫克
0.57毫克
89毫克
蛋白质
4.2克
碳水化合物
40.5克
维生素A
32微克
视黄醇
52微克
核黄素
0.17毫克
维生素C
24毫克
胆固醇
0毫克
13.9毫克
50毫克
1.53毫克
0.4毫克
1.13微克

栗子食用指南

怀孕期

孕妇能吃

食用说明
孕妇可以吃栗子,栗子属于富含淀粉的干果,还含有丰富的多不饱和脂肪酸,有利于孕妈妈的心血管健康。富含多种维生素和微量元素,营养价值高,但热量不低,建议一次不要食用太多,每天4-5颗即可。尽量少购买路边摊贩制作的糖炒栗子,避免不良商贩加入石蜡等违规添加剂来改善栗子的卖相,减少对身体健康的损害。
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坐月子

产妇能吃

食用说明
产妇坐月子是可以适当吃栗子的。栗子富含有丰富的维生素C和维生素E。也含有碳水化合物和蛋白质,有利于产妇的营养,有利于宝宝的喂奶,因此,产妇可以适当的吃栗子。同时栗子里面含有钾,可以帮助钠的排出,预防产妇发生水肿。但是产妇吃栗子也不能过多进食。因为其为碳水化合物,也含有很多淀粉,进食过多不容易消化。同时,产妇的饮食建议尽量多样化,多吃点蔬菜水果,多进食汤类的食物,有利于乳汁分泌。
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哺乳期

妈妈能吃

食用说明
哺乳期妈妈可以吃栗子,栗子香气宜人,口感香甜,适量食用可补充身体恢复所需的多种营养素和矿物元素。栗子中丰富的维生素E和B族维生素可减轻妊娠纹和促进乳汁分泌。但一次食用过多容易造成消化不良和肠胃阻滞,建议哺乳期妈妈在两餐之间适量食用,注意购买渠道正规的栗子。
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婴幼儿

宝宝能吃

食用说明
1岁以上的宝宝可以适量吃栗子,栗子的营养价值就像优质蛋白质,它可以补充营养,提高免疫力,增强宝宝的抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育,但是宝宝是不能直接食用栗子的。宝宝食用栗子,要先将栗子切碎或者磨成粉再加入粥类或者辅食中,这样便于宝宝消化和吸收。
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食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。

栗子中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良,除此之外,栗子的功效还有很多,具体如下。

  1. 1. 栗子含有丰硕的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠。因此适量的食用板栗,对准妈妈平常显现的水肿症状有一定的帮助;
  2. 2. 同时也是碳水化合物含量较高的干果品种,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
  3. 3. 栗子中含有大量的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育;
  4. 4. 栗子含有丰富的脂肪,其含量比大米、面粉高2倍,脂类对胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。
板栗虽好,但是像孕妇和糖尿病患者这类群体,一次也不能多吃,容易引起消化不良。栗子可以放在两餐之间当做零食吃,如果饭后大量的吃栗子,容易摄入过多的热量。

栗子的吃法也有多种,既能生吃也能煮熟了吃,还可以煮粥或者煮汤,而炒熟的栗子味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。

菜名烹饪方法功效
板栗核桃粥将大米煲至米开花,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡粉推匀即可对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道出血、头晕耳鸣、小便频繁等症有很好的食疗作用
板栗焖鸡将鸡块炒干水分,加入酱油、精盐、白糖、绍酒,炒拌均匀后煮开,放入板栗再焖10分钟即可出锅可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用
枣栗子粥把栗子、大米放在锅中,等烧开后,就改用小火煮,煮到大米和栗子熟烂时就可以了煮到大米和栗子熟烂时就可以了。能起到健脑强身的作用

栗子虽好,但是孕妇一次也不能多吃,容易引起消化不良。栗子可以放在两餐之间当做零食吃,如果饭后大量的吃栗子,容易摄入过多的热量。一般来说,板栗一次吃5-8颗即可,除此之外,栗子还有以下食用禁忌。

  1. 1. 孕妇吃板栗不要和牛肉、羊肉一起吃,因为这些食物消化难度大,一起吃可能引起肠胃不适,还可引起上火症状;
  2. 2. 本身有妊娠糖尿病,平时也不能吃太多板栗,防止血糖水平快速上升;
  3. 3. 新鲜栗子容易霉烂变质,如果栗子已经发霉了,就不要再吃了,以免引起中毒或者急性肠胃炎。

栗子最好在两餐之间食用

栗子大多在8-9月份成熟采收,这个时候的板栗比较新鲜,另外,板栗有保护肠胃、提供能量的作用,秋冬季节食用还可以暖身,所以在秋冬季节是最适合孕妇食用的。

  1. 1. 板栗含有大量的淀粉、碳水化合物,饭前食用会增加饱腹感,令人食欲减退,影响到正常进食;
  2. 2. 而饭后食用,会由于板栗较难消化,导致肠胃负担增加,容易出现胃肠不适;
  3. 3. 因此,两餐之间吃板栗,是较好的选择,可以更好的补充营养和提供能量。

虽然栗子,主要含淀粉、碳水化合物、维生素等成分,还含有钙、铁、钾、磷等矿物质,有较高的食用价值,但还是需要在合适的时间适量进行服用较好。

柚鼠智汇

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