红酒 (别名:葡萄酒)
红酒即红葡萄酒,主要通过紫黑色葡萄进行酿制而成,酒色为红色。红酒的酒精度数一般在8%-15%之间,度数不是很高。具有活血、通脉、助消化等功效。女性在孕期喝红酒,具有一定的补血作用,但不能过量,因为红酒会对胎儿脑干神经造成伤害。
基本信息
- 热量
- 400 千卡
- 脂肪
- 0 克
- 膳食纤维
- 0 克
- 胡罗卜素
- 0 微克
- 硫胺素
- 0 毫克
- 烟酸
- 0 毫克
- 维生素E
- 0 毫克
- 钾
- 0 毫克
- 钙
- 0 毫克
- 铁
- 0 毫克
- 锌
- 0 毫克
- 磷
- 0 毫克
- 蛋白质
- 0.1 克
- 碳水化合物
- 99.9 克
- 维生素A
- 0 微克
- 视黄醇
- 0 微克
- 核黄素
- 0 毫克
- 维生素C
- 0 毫克
- 胆固醇
- 0毫克
- 钠
- 0 毫克
- 镁
- 0 毫克
- 锰
- 0 毫克
- 铜
- 0 毫克
- 硒
- 0 微克
红酒食用指南
孕妇不能吃
产妇不能吃
妈妈不能吃
宝宝不能吃
《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。
功效与作用
红葡萄酒中带有身体保持生命活动需要的三大营养素,维生素、糖及蛋白。少量喝红酒对牙齿、睡眠、皮肤、心血管等方面都有一定的好处,而且红酒里面含有的热量很低,每天喝一小杯,对身体是很有好处的,具体如下。
- 1. 红酒具备提高胃口、滋补养生功效、促进消化功效;
- 2. 同时对减肥瘦身功效、有利排尿功效、抑菌作用,因此大多数女性喜欢喝红酒养生;
- 3. 预防脑血栓、肾结石、防止乳腺癌、抑止人体脂肪消化吸收、视网膜变性、预防发烧感冒等也具备一定功效;
- 4. 红酒中含有的维生素等可以促进人体内的水分流动,从而使人体排便的次数增加,消除水肿。
食用方法
搭配
红酒有诸多的养身功能,无论是配餐还是烹饪,它都能完美的发挥出自身巨大的作用。口感浓郁,气味芳香,是很受欢迎的一种酒精饮品,在生活中很常见,一般会和以下几种食物进行搭配。
红酒可以和鹅肝同食
- 1. 鹅肝质地细嫩、风味鲜美,而红酒甘甜酸涩、清新爽口,和鹅肝搭配食用,既能增色添香,又能缓解油腻;
- 2. 雪梨营养丰富,而红酒芳香醇厚,煮梨汤的时候加适量红酒,既可以增加营养,又有开胃消食、美容养颜的功效;
- 3. 洋葱肉质柔嫩、汁多味辣,和红酒搭配食用,口感丰富独特,还能促进新陈代谢、缓解眼部疲劳及预防骨质疏松。
禁忌
红酒虽然有深受大众喜爱,但是对于幼儿,孕妇,酒精过敏者,肝病和胃病患者,这类人来说,都是不能喝红酒的,否则会影响身体健康。同时,适宜喝红酒的人群也要注意,部分食物是不能和红酒同食的。
榴莲与红酒一起吃对身体不好
- 1. 红酒不能和榴莲一起食用,因为榴莲中含有的元素硫,会影响人体五官对红酒的吸收,从而促进醉酒,对身体不好;
- 2. 红酒不能和柿子一起食用,因为柿子中含有的物质跟酒精在一起发生反应后,会在人体肠胃部分发生凝结,没有办法消化排出,严重点的情况还会造成肠道阻塞;
- 3. 红酒不能和山楂一起食用,酒后吃山楂,会容易患上结石,但是这种情况不是百分百的,但最好还是注意一下比较好。
适宜时间
红酒是一种美味的饮品,喝红酒的最佳时间可以根据自身的身体来决定。睡前喝酒可以起到助眠的作用,晚上7点-9点之间这段时间肝脏的乙醇脱氢梅的活性升高,酒精更容易代谢掉,但是9点之后肝脏解酒能力比较低,适合喝红酒。
红酒饮用时间因人而异
空腹喝红酒对胃黏膜是有损伤的,上午也可以喝红酒,所以具体的时间可以因人而异。每次喝红酒最多不能超过半杯,因为红酒内含有酒精,喝多了会对人体造成伤害。