2022-04-18 16:38:51
来源 : 1

山茶油 (别名:茶籽油、油茶、山茶籽油)

怀孕能不能吃山茶油

山茶油又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油,其只做过程分为去壳、晒干、粉碎、蒸、榨油、过滤几个步骤,山茶油营养丰富,含有脂肪酸、山茶甙、茶多酚、等物质,对抗癌有着极佳的作用,孕期食用对增强胎儿和母体的体质十分有益。

怀孕能不能吃山茶油

基本信息

热量
899 千卡
5 毫克
核黄素
0 毫克
脂肪
99.9 克
1.1 毫克
维生素C
0 毫克
膳食纤维
0 克
0.34 毫克
胆固醇
0 毫克
胡罗卜素
0 微克
8 毫克
0.7 毫克
硫胺素
0 毫克
蛋白质
0 克
2 毫克
烟酸
0 毫克
碳水化合物
0 克
1.17 毫克
维生素E
27.9 毫克
维生素A
0 微克
0.03 毫克
2 毫克
视黄醇
0.1 微克
0 微克

山茶油食用指南

怀孕期

孕妇能吃

食用说明
孕妇可以吃山茶油,茶油是由山茶籽中获得的植物油,含有丰富的单不饱和脂肪酸。它的脂肪酸比例与橄榄油类似,但烟点高于橄榄油,适合包括高温在内的各种烹饪方式。油中维生素E含量丰富,有抗氧化、滋润皮肤、预防妊娠纹等作用,还能预防多种心血管疾病,保护血管健康,还可促进胎儿的生长发育。适合大部分孕妈食用。
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坐月子

产妇能吃

食用说明
茶产妇分娩后食用茶油,即补身,又可让伤口早日愈合。产妇吃山茶油可以增强体质,山茶油富含不饱和脂肪酸和维生素E,可保护妈妈的心血管健康,滋润皮肤,淡化妊娠纹。还有利于宝宝的脑部、视力发育。产后妈妈可适量食用。
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哺乳期

妈妈能吃

食用说明
茶油富含不饱和脂肪酸和维生素E,可保护妈妈的心血管健康,滋润皮肤,淡化妊娠纹。山茶油不仅可提高人体酶的活性,还可以提高生育酚的分泌,改善体质,增加母体免疫力机能,从而提高母乳量,把更多的营养物质及免疫物质带给宝宝。哺乳期妈妈可适量食用。
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婴幼儿

宝宝能吃

食用说明
7个月以上的宝宝能添加辅食后,7-12 月龄宝宝根据日常饮食可以适量添加 0-10g 烹饪油。更推荐宝宝吃富含DHA 或 α-亚麻酸的食物。茶油中 α-亚麻酸含量不丰富,给宝宝的烹饪油,更推荐亚麻籽油、核桃油。茶油可以偶尔与其他油进行替换,比如 1~2 周使用 1 次。
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食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。

山茶油的营养价值很高,其中有很多营养元素在进入人体之后能够起到清热解毒的功效,其中大量的不饱和脂肪酸,有抗癌、强心作用,另外还可以抗疲劳、降血压,并且有助于治疗心脏病、胃部等疾病,具体功效如下:

山茶油可以清热解毒

  1. 1. 山茶油能够很好的预防慢性咽炎和高血压,以及动脉硬化、心血管系统等疾病,尤其是对于上了年纪的人可以适当食用山茶油;
  2. 2. 多吃山茶油能够起到清胃润肠的作用,可以起到美白养颜的作用,还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘;
  3. 3. 山茶油还能够起到抵抗紫外线的作用,尤其是在夏天,可以直接把山茶油涂抹在身上,能够防止晒斑的出现,以及可以防止头屑脱发的产生。
总的来说,山茶油色清味香,油酸含量高,易为人体消化吸收,且食用茶油有益人体健康,加之茶油经久耐藏,不易酸败,故又是好的储备物质,所以在医药、美容等多方面有多种用途。

山茶油略微带有苦香的特色,色泽褐黄,气味清香,味道纯正,茶油用于炒菜,能够增加菜品的鲜味,所以其可以和很多食材搭配,具体如下:

1、茶油砂锅鸡

 

茶油砂锅鸡口感丰富

山茶油用来做砂锅鸡的时候,比普通色拉油口感更香浓,出品金黄,油亮,加热后,放入鸡肉翻炒,再将姜片和干辣椒倒进去爆香,最后砂锅焖煮即可。

2、茶油煎鱼仔

 

茶油煎鱼仔可去腥

用山茶油热煎炒鱼,爆香的茶油对去鱼腥很有效,还能炸出鱼肉脂肪的鲜香,配以红辣椒的提味,香辣可口,又不油腻。

山茶油与普通食用油相同,几乎没有什么食材与之相克,基本上都可以同吃,不会对身体造成影响,山茶油是一种天然的茶籽油脂,它是食用油中最有营养的,无论是内服茶油还是外用茶油,都是无任何的副作用的。

茶油可以在早上喝也可以在晚上喝,对于人体都有好处,每晚睡前吃一口茶油可以预防心血管疾病,对于老人的作用比较大。

每天早上吃茶油的话可以缓解胃病,同时也可以起到养胃的作用,如果每天早上空腹来吃茶油的话,不仅有消炎的作用,当然也可以杀灭病菌,滋养胃粘膜,同时也可以清理肠道,增加胃动力,对于缓解胃病也是有一定作用的。

柚鼠智汇

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