2022-09-28 02:12:06
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奶油 (别名:淇淋、激凌、克林姆)

怀孕能不能吃奶油

奶油是从牛奶中提取出的一种以乳脂肪为主要成分的食物,不仅可以直接食用,也可以制成日常生活中,常吃的冰淇淋和蛋糕等。其脂肪含量较高,所以肥胖的人以及孕妇建议少吃,以免对身体造成一些不好的影响。奶油虽然好吃,能给人带来愉悦的心情,但摄入还是要适量。

怀孕能不能吃奶油

基本信息

热量
879 千卡
脂肪
97 克
膳食纤维
0 克
胡罗卜素
0.7 微克
硫胺素
0 毫克
烟酸
0 毫克
维生素E
1.99 毫克
226 毫克
14 毫克
1 毫克
0.09 毫克
11 毫克
蛋白质
0.7 克
碳水化合物
0.9 克
维生素A
297 微克
视黄醇
0.7 微克
核黄素
0.01 毫克
维生素C
0 毫克
胆固醇
209 毫克
268 毫克
2 毫克
0 毫克
0.42 毫克
0.7 微克

奶油食用指南

怀孕期

孕妇少吃

食用说明
孕妇可以吃奶油但需少吃,奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇尽量少食或不食。吃这些东西是不会影响胎儿发育的,不过因为热量太高容易出现身体发胖的情况,所以这类食物尽量还是要少吃一些,孕妈妈多吃些蔬菜水果对胎儿有好处。
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坐月子

产妇少吃

食用说明
大家理解的奶油其实是稀奶油,也就是动物奶油。是以奶为原料,分离出的含脂肪的部分。稀奶油经过打发膨胀,可以用作装饰蛋糕、填充甜点内馅等。还有一种与奶油相似,却是以植物油为原料制成的植物奶油,常用于装饰蛋糕、甜点等含糖量高的食物。 动物奶油脂肪多,尤其是饱和脂肪,植物奶油可能有反式脂肪酸,月子期间的女性要少吃奶油。
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哺乳期

妈妈少吃

食用说明
哺乳期可以吃奶油,但奶油相当油腻,其热量很高,62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇,每30毫升奶油的胆固醇含量在10-30,取决于其脂肪含量。冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;肥胖者尽量少食或不食。建议哺乳期妈妈清淡饮食,避免刺激宝宝胃肠道。
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婴幼儿

宝宝少吃

食用说明
6个月以上的宝宝可以吃奶油,6月龄前应以奶为主,过早食用奶油容易造成过敏或胃肠道不适,在宝宝6个月后可以吃少量,看宝宝是否适应。奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。但奶油打发过程中会常会放糖,搭配的蛋糕或其他甜点中也含有大量的糖,所以要少吃奶油。
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食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。

奶油可以增强人体的抵抗力,促进代谢,增强活力,并且可以起到保护眼睛健康的作用,营养价值非常丰富,有维生素,植物油等,不仅能够维持人体正常体温,还能保护内脏,所以奶油对人体的作用还是比较大的,具体如下。

  1. 1. 奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可以防止便秘和腹泻;
  2. 2. 奶油中含有的脂肪和热能都比较多,对于消瘦的人来说,可以快速补充能量;
  3. 3. 奶油中的胆固醇较低,对于保护心血管健康有很大作用;
  4. 4. 奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。

奶油的做法可谓是五花八门,无论是制作西餐、奶昔、奶茶还是咖啡、甜点等,加入一点奶油可以提升它们的口感,所以奶油一直深受大多数人的喜爱,常见的一些做法如下。

名字材料制作方法
烤奶油布丁 蛋黄2个、奶油100克、牛奶60克、白糖适量将奶油和白糖倒入锅内加热,搅拌待白糖全部融化关火,把蛋黄倒入碗内搅打均匀,将冷却的牛奶倒入碗内搅拌,然后放入烤箱中进行烘烤即可
芒果冰淇淋芒果肉50克、牛奶100毫升、白砂糖40克、牛油100毫升、鸡蛋黄1个 锅中加入牛奶、白糖和蛋黄搅拌,再加入芒果肉。将奶油打发,倒入芒果牛奶蛋糊搅拌,放入冰箱中,每隔一个小时搅拌一次,大约搅拌5次左右即可
南瓜紫薯吐司高筋面粉270克、黄油30克、奶油30克、南瓜泥100克、鸡蛋1个、紫薯适量、酵母和食盐适量南瓜蒸熟,按成泥,将原材料放入盆中,揉成面团,紫薯蒸熟,同样按成泥;南瓜面团发酵好后,加入紫薯馅料,卷起来,进行烘烤即可

奶油一般成分里面有很多塑化剂以及添加剂,并不建议经常食用,但是如果食用的话也并没有很多的饮食禁忌,但建议在吃奶油的时候不要吃过多的酸性物质,除了这些以外,还有部分群体也是不能够食用奶油的。

冠心病要忌食奶油

  1. 1. 冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;
  2. 2. 孕妇和肥胖者尽量少食或不食;
  3. 3. 如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入。

在吃奶油的时候,尽量不要晚上的时候吃,最好在白天的时候,因为奶油不是特别好消化,如果晚上吃,建议六点钟之前吃,而且吃的不要太多,否则会增加胃肠的负担,长期吃会引起肥胖,如果是孕妇的话,肥胖是很危险的。

柚鼠智汇

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