螃蟹 (别名：大螃蟹、大闸蟹、蟹肉、河蟹、蝤蛑、青蟹)

螃蟹是甲壳类动物，常见的品种包括梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等，虽然其营养价值丰富，但因其属于寒凉食物，孕妇不宜多食，否住容易对胎儿造成影响，严重者甚至导致流产。

怀孕能不能吃螃蟹

基本信息

怀孕期

孕妇能吃

食用说明

孕妇是可以吃螃蟹的，螃蟹含有丰富的蛋白质，钙、钾、磷、硒、镁等矿物质含量也很高。除此之外，维生素A的含量也很可观，它对胎儿的器官、视力发育，骨骼生长都有一定的好处，孕妈妈是可以适量吃螃蟹的哦！不过螃蟹的胆固醇含量也比较高，尤其是蟹黄，所以有高血压、高血脂、糖尿病等情况的孕妈妈就要尽量少吃。

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坐月子

产妇能吃

食用说明

产妇可以适量吃螃蟹，螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的水产品，而且还含有丰富的微量元素，产后妈妈可以适量食用，能为身体补充一定的营养，有助于身体恢复。建议吃清蒸螃蟹，注意不添加盐，这样不仅能保留较多的营养，也不会增加代谢负担。如果妈妈产后肠胃比较虚弱和敏感，可以等恢复一段时间再吃。

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哺乳期

妈妈能吃

食用说明

哺乳妈妈可以适量吃螃蟹，螃蟹高蛋白、低脂肪，还含有丰富的微量元素和维生素A，有助于提高母乳质量，对宝宝的生长发育有一定的好处。但吃的时候要保证完全烹饪熟透，因螃蟹是容易滋生细菌和寄生虫的食物，所以烹饪一定要熟透，以防感染寄生虫，影响身体健康。另外死蟹不宜食用，容易引起过敏性食物中毒。

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婴幼儿

宝宝能吃

食用说明

12个月以上的宝宝可以吃螃蟹，螃蟹虽营养丰富，但也比较容易致敏，建议待宝宝满1岁之后，再少量逐步尝试。若宝宝食用后有过敏现象，则需忌口，等年龄稍大一点后再食用。给宝宝食用时一定要烹煮熟透，以防其寄生虫影响宝宝的胃肠健康。

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食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食物卫生学》等。

螃蟹富含蛋白质，具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、滋阴壮阳的功能，蟹肉富含人体所需的微量元素，如磷和其他物质，所以吃螃蟹对人体有益，具体食用功效如下：

螃蟹富含蛋白质

螃蟹是很多人都喜欢吃的食材，其不仅营养丰富，而且肉质鲜美可口，可以单独食用，也可以搭配一些其他食材，具体比较好的搭配如下：

黄酒和螃蟹搭配可解表驱寒

浓茶不宜和螃蟹同吃

1. 浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶；
2. 柿子：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物；
3. 羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气；
4. 香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。