鸡血藤 (别名:血风藤、活血藤、大血藤、血龙藤)
鸡血藤,中药名,为密花豆的干燥藤茎,除去枝叶、切片、晒干。鸡血藤具有活血补血、调经止痛、舒筋活络的功效,并且还有抑制心脏和降低血压、调节脂质代谢、对动脉硬化有治疗作用。鸡血藤性温、可暖胃、补中气、用于胃寒脾虚所致腹脘冷痛、产后便秘等症。
基本信息
- 中文学名
- 鸡血藤
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 科
- 豆科
- 种
- 密花豆
- 采收时间
- 秋、冬二季采收
- 贮藏
- 置通风干燥处,防霉,防蛀
- 性味
- 苦、甘,温
- 功效
- 活血补血,调经止痛,舒筋活络
- 别名
- 血风、血藤、血风藤
- 门
- 被子植物门
- 目
- 豆目
- 属
- 密花豆属
- 分布区域
- 分布于广东、广西、云南等地
- 用量
- 9-15g
- 入药部位
- 植物的干燥藤茎
- 归经
- 归肝、肾经
- 主治
- 月经不调、麻木瘫痪,血虚萎黄
鸡血藤食用指南
孕妇不能吃
产妇能吃
妈妈能吃
宝宝慎吃
《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。
功效与作用
鸡血藤,又名大血藤、血风藤、九层风。性温、可暖胃、补中气,用于胃寒脾虚所致的面色萎黄、羸瘦、四肢无力、消化不良、腹脘冷痛、产后便秘等症。 暖腰膝,益精补气。
鸡血藤是密花豆的干燥藤茎
主要用于行血补血、舒筋活络等,亦可用于腰膝酸痛、麻木瘫痪、风湿痹痛、血虚萎黄、月经不调者。鸡血藤中药能抗菌消炎预防血栓,它含有多种天然消炎成分,对体内的金黄色葡萄球菌有明显抑制和消除作用,平时服用还能提高血小板活性,预防血小板凝聚,可以有效减少血栓的形成。
- 1. 补血活血,中药鸡血藤能促进血红蛋白再生,有补血的功效,直接服用鸡血藤对血虚和血瘀等症疗效快;
- 2. 通经活络,对风湿性关节炎、关节疼痛及淤血肿痛等疾病有祛风除湿,舒筋活血、通经活络的作用;
- 3. 抗菌消炎预防血栓,中药鸡血藤能抗菌消炎,平时服用鸡血藤还能提高血小板活性,预防血栓。
鸡血藤是豆科植物密花豆的干燥藤茎,平时可以用它熬汤或者煲粥,它能治疗妇科疾病,还能给失血过多的人进行补血。除此之外,平时服用鸡血藤还可以促进身体健康预防血栓。但是,鸡血藤不可过量服用,否则会出现明显的中毒反应,引发心悸和头晕等不良症状,对身体造成危害。
食用方法
搭配
鸡血藤药用价值极高,在日常生活中也很常见,是一种常见的滋补药膳,在民间有很多家常做法,下面分享几种比较简单的方法,既好吃又有营养:
鸡血藤乌鸡汤
准备食材:乌鸡650g、鸡血藤80g、干红枣40g,姜5g、盐4g
服用鸡血藤乌鸡汤可以补气血
- 1. 鸡血藤洗净,斩碎;生姜、红枣分别洗净,红枣去核;乌鸡去毛、去内脏,洗净,斩件;
- 2. 将乌鸡放入滚水中焯烫5分钟,取出过冷水;
- 3. 把所有材料放入锅内,加适量水,大火煲至滚,改小火煲2个小时,加盐调味即可。
中药煲汤不仅可以补充营养,还对某些病症可以起到一定的治疗作用,鸡血藤乌鸡汤,主治精髓不足,气血亏虚,即可起到补血活血,而且补脾、补肾效果也很好。
鸡血藤杜仲猪腰汤
准备食材:猪腰子300g、杜仲30g、鸡血藤15g、桑寄生30g、枣10g、姜5g、盐3g
鸡血藤杜仲猪腰汤营养价值高
- 1. 杜仲去粗皮;
- 2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
- 3. 猪腰去脂膜切片;
- 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
杜仲鸡血藤猪腰汤营养价值高,是一种常见的滋补药膳,猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效,杜仲补肝肾,鸡血藤补血养血,食用后有很好的补益肝肾的作用。
鸡血藤炖猪蹄
准备食材:猪蹄1只、鸡血藤30g、生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量
鸡血藤炖猪蹄的做法
- 1. 将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内;
- 2. 姜拍松,葱切段,将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内;
- 3. 加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄);
- 4. 先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂,调味即可。
鸡血藤炖猪蹄,这道菜具有补血活血、强筋骨的作用,可防治腰膝酸痛、麻木瘫痪、月经不调、乳汁不通、贫血等症状。这道菜具有补血活血、强筋骨的作用,同时对缓解腰酸背痛、手脚麻木有很好的功效,对于乳汁少、月经不调都有很好的改善。
禁忌
鸡血藤对于活血养血有益处,一般没有什么禁忌,但是糖尿病患者不适合使用鸡血藤,而且阴虚的患者用鸡血藤时也应该谨慎,月经过多者不宜使用,孕妇是绝对不可以吃鸡血藤的,因为其有活血化瘀的作用,会引起流产。
鸡血藤片过敏的人要禁用,月经过多的女性也不宜服用,阴虚火亢者需要慎用,糖尿病患者禁服。
适宜时间
鸡血藤是一种分布在广西、云南的常见中药材,是密花豆的干燥藤茎,经去叶、切片、晒干后的一种炮制品,一年四季食用皆宜。如果是将鸡血藤熬水喝的话,一般煮30分钟就可以了,最好煮之前先泡一会儿。
鸡血藤一年四季都可以食用
如果是用鸡血藤达到补血的功效,最好要连续不间断的服用五至七天,同时做法上还可以熬汤,各种汤汁、肉类、等搭配烹饪,这些都是可以补血的,但是鸡血藤服用不可过量,否则对身体会有副作用,平时要多吃蔬菜水果。