八角 (别名：茴香、八角珠、大料、大茴香)

八角是八角茴香科、八角属的一种植物，为比较常见的一种调味料，在炖汤的时候放一些，可能让汤闻起来更香、味道更鲜美，另外八角还可作为药用，具有祛风理气、和胃调中的功能，但在民间素有孕妇不宜吃八角的说法，认为怀孕期间食用可直接影响胎儿。

怀孕能不能吃八角

基本信息

怀孕期

孕妇慎吃

食用说明

孕妇需慎吃八角，八角常用来做肉菜的佐料，一般用来增香，不食用。八角的味道浓郁，能大大提升食欲。中医认为八角性温，具有温肾暖肝，行气止痛，和胃的作用，可缓解胃肠不适。但温性食材若孕妈经常食用，容易引起多种“上火”症状。吃温热的调料，花椒、大料、八角等，还容易引起便秘。

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坐月子

产妇慎吃

食用说明

产妇需慎吃八角，八角味道浓郁，可大大促进产后妈妈的食欲。中医认为八角性温，符合产后宜温的原则，可缓解产后血瘀恶露不下的症状，促进恶露的排出。但对于恶露不止的产后妈妈，尽量不要食用。建议根据自身实际情况选择是否食用。

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哺乳期

妈妈慎吃

食用说明

哺乳期妈妈需慎吃八角，八角常被用作香辛料，富含芳香油，其风味独特，能促进消化液的分泌。八角能够开胃，提高食欲，促进血液的循环，具有温经通络的作用，减少腰腹疼痛等症状。中医认为其性温，脾胃虚寒的妈妈可适量食用，但阴虚体热的妈妈可不宜多食。

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婴幼儿

宝宝慎吃

食用说明

宝宝1岁之前，不建议吃味道过重的调料，1岁之后可以少量添加，用作调味。并且八角的味道对于宝宝来说过于浓重，不利于宝宝的味蕾发育。且其复杂药理成分对于宝宝暂无特殊的保健功效，风险未定，建议谨慎食用。

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食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食物卫生学》等。

八角是临床上常用的一种温里类的中药，具有散寒止痛、理气和胃的功效，可用于肝经寒证，比如少腹冷痛、痛经、寒疝作痛等病症，还可以用于脾胃受寒或者是脾胃虚寒的病症，如呕吐、脘腹冷痛等，具体食用的功效如下：

八角可散寒止痛

1. 促进肠胃蠕动：八角的主要成分是茴香油，它能刺激肠胃神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；
2. 增加白细胞：茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症；
3. 抑制细菌：将八角煎水服用后，对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用，乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。