香瓜 (别名:甜瓜、黄金瓜、小白瓜、梨瓜、果瓜)
香瓜,也是甜瓜的别称,世界十大水果之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等,都是孕期必不可少的营养元素,而且果肉生食还有止渴清燥的功效,能够帮助孕妇缓解烦躁的情绪。
基本信息
- 热量
- 26 千卡
- 脂肪
- 0.1 克
- 膳食纤维
- 0.4 克
- 胡罗卜素
- 0.4 微克
- 硫胺素
- 0.02 毫克
- 烟酸
- 0.3 毫克
- 维生素E
- 0.47 毫克
- 钾
- 139 毫克
- 钙
- 14 毫克
- 铁
- 0.7 毫克
- 锌
- 0.09 毫克
- 磷
- 17 毫克
- 蛋白质
- 0.4 克
- 碳水化合物
- 5.8 克
- 维生素A
- 5 微克
- 视黄醇
- 92.9 微克
- 核黄素
- 0.03 毫克
- 维生素C
- 15 毫克
- 胆固醇
- 0 毫克
- 钠
- 8.8 毫克
- 镁
- 11 毫克
- 锰
- 0.04 毫克
- 铜
- 0.04 毫克
- 硒
- 0.4 微克
香瓜食用指南
孕妇能吃
产妇能吃
妈妈能吃
宝宝能吃
《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。
功效与作用
香瓜不仅是热带最流行水果之一,还具有很高的营养价值,对健康有很多好处,比如有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效,还有以下功效:
- 1. 香瓜籽具有治肠痈、肺痈的功效和作用;
- 2. 香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉;
- 3. 有能够保护肝脏,减轻慢性肝损伤的功效作用;
- 4. 有驱杀蛔虫、丝虫和治疗口鼻生疮的功效作用;
- 5. 其中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
- 6. 含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、夏日中暑和便秘,都有很好的疗效。
香瓜有助于清热解暑
从中医角度来讲,香瓜具有清热利湿、解毒消暑、除烦、利尿通淋的功效,可以有效的缓解因火热淤积而导致的便秘和烦躁现象,并且可以加速身体内代谢消除水肿,其含有的维生素C和维生素B族还可以营养神经,增强身体的免疫力,改善失眠的症状。
食用方法
香瓜作为一种常见的果蔬,含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种维生素等,有多种食用方法,既可以当做水果直接食用,也可以榨成果汁,还可以与其他食物一起搭配制作成沙拉或者烹调。
搭配
食谱 | 做法 |
---|---|
香瓜木耳虾 | 将香瓜开壳去子,鲜虾去皮去头留尾,挑去虾线,用酒、盐、胡椒粉腌制; 香葱切段,木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块; 锅内放油,煸香葱姜蒜,放入鲜虾烹出虾油,放入番茄沙司、加少许盐、糖调味,加入木耳、红椒和少许汤汁,翻炒片刻出锅。 |
菠萝香瓜饮 | 菠萝去皮,切成小块; 香瓜洗净去皮,取半个,也切成小块; 将上述材料放进果汁机加入200毫升凉开水榨成果汁,倒出后即可饮用。 |
禁忌
香瓜吃的时候一定要把瓜蒂切掉,因为香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒,食用过量就会中毒,因此不能吃。但是能够作为外用药用于外敷,外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻炎,鼻中瘪肉。除此之外,吃香瓜时还要避免和以下这些食物同吃:
- 1. 螃蟹,香瓜和螃蟹一起吃的话,很可能会引起脾胃不适,还很容易造成腹泻腹痛的情况出现;
- 2. 田螺,两者都是属于寒凉性质的,容易造成消化不良,而且还会造成腹痛腹泻;
- 3. 山竹,香瓜和山竹同时吃的话,会对肠胃会造成严重的刺激,会引起腹泻。
香瓜和山竹一起吃容易腹泻
适宜时间
香瓜分为很多品种,不同品种的成熟时间也有所不同,一般来说,受到地域和品种的影响,早熟的香瓜品种多是在三月份就会上市了,而晚熟品种的香瓜上市时间则是在每年的9-10月份。在食用香瓜的时候,最好在饭后1-2小时左右吃,这个时候更有利于养分吸收,如果香瓜是在冰箱中冷藏过的,最好提前取出搁置半个小时左右,以免对孕妇和胎儿造成影响。