2022-09-28 02:33:48
手机访问

鹅肠 (别名:东北鹅肠、男方鹅肠、冷冻鹅肠、鲜鹅肠)

怀孕能不能吃鹅肠

鹅肠属于是禽类产品鹅的肠子,大多数人在吃火锅的时候都会点这道菜,该类菜系富含有蛋白质和多种维生素,且口感很好,食用后对人体新陈代谢,神经、心脑血管有很好的调节作用,孕早期的孕妇可以适量食用。

怀孕能不能吃鹅肠

基本信息

热量
251 千卡
4 毫克
核黄素
0.23 毫克
脂肪
19.9 克
3.8 毫克
0.04 毫克
1.36 毫克
胆固醇
74 毫克
胡罗卜素
0.8 微克
144 毫克
58.8 毫克
硫胺素
0.07 毫克
蛋白质
17.9 克
18 毫克
烟酸
4.9 毫克
维生素C
0 毫克
维生素E
0.22 毫克
维生素A
42 微克
0.43 毫克
232 毫克
视黄醇
61.4 微克
17.68 微克

鹅肠食用指南

怀孕期

孕妇能吃

食用说明
准妈妈可以吃鹅肠。鹅肠含蛋白质、脂肪、维生素A和B族维生素、烟酸等,而且蛋白质和不饱和脂肪酸含量高,脂肪含量低,对准妈妈的身体是十分有利的。当然,一次性不要吃过多,准妈妈还是应该讲究饮食多样化,才能让营养更全面均衡。另外鹅肠中可能含有寄生虫,孕妇食用前应对其进行清洁。
... 展开全部
坐月子

产妇能吃

食用说明
产后妈妈可以吃鹅肠,鹅肠含蛋白质、脂肪、维生素A和B族维生素、烟酸等,而且蛋白质和不饱和脂肪酸含量高,脂肪含量低,不油腻,产后妈妈可以适当摄入一些,能满足产后身体的一些营养需求。但在购买鹅肠时,应当购买清洗地较为干净肠子,买回家后,也应当再次清洗,可先倒入水洗一遍然后再用盐腌制鹅肠20分钟,之后换水倒入醋揉搓,直到清洗干净为止。
... 展开全部
哺乳期

妈妈能吃

食用说明
哺乳期妈妈可以吃鹅肠,鹅肠含蛋白质、脂肪、维生素A和B族维生素、烟酸等,而且蛋白质和不饱和脂肪酸含量高,脂肪含量低,不油腻,哺乳妈妈可以适当摄入一些,能满足自己和宝宝的一些营养需求。哺乳期妈妈建议多样化饮食,常不光只吃一些鹅肠,还可以适量吃一些蔬菜水果、肉类、蛋类等食物,以保证母体营养均衡。
... 展开全部
婴幼儿

宝宝慎吃

食用说明
宝宝要慎吃鹅肠,鹅肠虽然营养丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A和B族维生素、烟酸等,但它不是容易嚼烂的食物,不太适合辅食刚添加不久的宝宝,否则可能会损伤宝宝的肠胃,建议等宝宝的咀嚼功能更加完善后再添加鹅肠。
... 展开全部
食物分类

参考资料

《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。

鹅肠的营养价值非常的丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、糖类和脂肪及烟酸等营养物质,其中鹅肠中蛋白质的含量非常高,其中所含的氨基酸是我们身体生长发育所必须的物质,孕妇适量食用对身体有以下几个好处:

吃鹅的肠子可补身体

食用鹅肠可增强孕妇体质

  1. 1. 鹅肠营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对母体及胎儿健康十分有利;
  2. 2. 鹅肠中含有的脂肪含量少,蛋白质丰富,易被胃部消化吸收,不会加重消化负担;
  3. 3. 鹅的肠子中含有铁元素,食用后具有造血功能,能够有利于缺铁性的贫血;
  4. 4. 鹅肠中还含有维生素A,能够有利于预防夜盲症,同时也可以保护人体眼睛,有助于保护视力,预防视力下降。

鹅肠的营养物质含量十分丰富,因而对我们的身体也有很多的功效和作用,鹅肠具有止咳、解毒以及益气补虚的作用,对于那些平时身体比较虚弱、营养不良的比较虚弱的人来说,是一种非常好的补品。

虽然孕妇可以吃鹅肠,但鹅的肠子脂肪含量也较高,从这一点考虑,孕妇是不可以多吃鹅肠的,点到为止解解馋即可,食用量过多会造成肠胃负担,影响到消化系统的正常运转,给身体带来一些危害。

鹅肠比较脏,在食用前首先需要对期进行清洁,可将肠放入清水中浸一段时间,以至肠吸水而膨胀,再用小刀将污秽刮去,加上盐24克、醋75克腌制20分钟,然后再取出慢慢揉搓,待揉出白泡沫时,马上用水洗净。

用盐清洗鹅肠

盐水清洁鹅肠更彻底

清洁好后,孕妇可根据喜好选择烹饪方式,例如可以制作酸豆角炒鹅肠、芹菜炒鹅肠、豉油皇鹅肠等,不同的食用方式,其口感及营养也不同,建议孕妇在制作美食时一定要少放调味制品,清淡为主。

鹅的肠子肉制鲜美,在制作这类美食时可与一些食材进行搭配,搭配后不仅可以增加饱腹感,同时还能满足母体对于营养摄入的需求,以下是鹅肠的几种饮食搭配方式:

  1. 1. 青椒鹅肠切段,热锅入油,爆香蒜片,放入青椒鹅肠爆炒;
  2. 2. 锅里倒油,油热后下姜蒜小米辣爆香,然后直接放入鹅肠即可;
  3. 3. 姜片和蒜瓣,大火炒鹅肠4分钟,随后加入青瓜焖煮15分钟。

鹅肠虽然肉质鲜美,可与多种食材搭配,但在制作美食时尤其要注意食物之间的相克,避免糊乱搭配导致食物中毒,以下是鹅肠饮食禁忌搭配:

  1. 1. 不能和鸡蛋一起吃,会伤元气;
  2. 2. 不能和茶叶一起吃,鹅肠中的蛋白质和铁会与茶叶中的鞣酸相结合会不易消化;
  3. 3. 不能和柿子一起吃,会引起中毒,严重者会导致死亡;
  4. 4. 不能和鸭梨一起吃,容易产生不良反应,使人生病发热,损伤肾脏;
  5. 5. 不能和香榧一起吃,容易生断节风。

孕妇吃鹅肠的时间最好不要在晚上,晚上食用后会休息,而在休息时母体的消化器官会停止工作,肠子会在母体胃部长期堆积,时间长了会对母体及胎儿造成影响,建议孕妇食用时候最好是在上午或是下午2点至3点之间。

柚鼠智汇

广医三院试管生男孩清单来了,具体多少看完就知道 3小时前 广医三院和中山六院试管哪个好,真实数据让你更信服 3小时前 广医三院试管医生推荐,三分钟了解生殖科专家哪个好 3小时前 广医三院试管婴儿成功率解析,单周期最高60% 3小时前 广医三院三代试管婴儿花费预估,取卵到移植不过10万 3小时前 中山一院供精试管流程解析,第一步大多数人都想错了 3小时前 2024广医三院试管婴儿价格明细,总花费真心不贵 3小时前 山西省汾阳医院人授流程分析,这些检查项目双方术前必做 3小时前 山西汾阳医院人工授精价目表,一次助孕成功成本或许最低 3小时前 山西省汾阳医院供卵时间一览,排队等个三五年都是常态 4小时前