椰子汁 (别名:椰汁、椰奶、椰子汤、椰子奶)
椰子汁,是一种从棕榈科植物椰树果实椰果中抽取的汁液。椰子汁含有丰富蛋白质、脂肪、维生素C、矿物质等,有清凉解渴、消暑利尿的作用,椰子汁性平,味甘、温,适当喝椰子汁有很好的清热解暑的功效。
基本信息
- 热量
- 19千卡
- 脂肪
- 0.2克
- 粗纤维
- 1.1克
- 镁
- 25毫克
- 钾
- 250毫克
- 铁
- 0.29毫克
- 硒
- 1微克
- 维生素B1
- 0.03毫克
- 叶酸
- 3微克
- 蛋氨酸
- 13毫克
- 色氨酸
- 8毫克
- 异亮氨酸
- 28毫克
- 蛋白质
- 0.72克
- 碳水化合物
- 3.71克
- 钙
- 24毫克
- 钠
- 105毫克
- 磷
- 20毫克
- 锌
- 0.1毫克
- 维生素C
- 2.4毫克
- 维生素B6
- 0.032毫克
- 亮氨酸
- 53毫克
- 赖氨酸
- 32毫克
- 缬氨酸
- 44毫克
- 苯丙氨酸
- 37毫克
椰子汁食用指南
孕妇少吃
产妇能吃
妈妈少吃
宝宝能吃
《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。
功效与作用
椰子汁,是从椰子中榨出来的新鲜果汁,含有大量植物蛋白、氨基酸、钙、铁等矿物质,具有清凉消暑、美容抗衰的作用,营养价值丰富,能够增强人体免疫力,适量喝一些椰子汁还有利尿消肿、生津止咳的作用。
椰子汁含有大量植物蛋白
主要用于清热解暑、消肿利尿等,亦可用于消疳杀虫、排毒养颜。椰子汁有很好的解暑作用,适合夏季饮用,它含有的碳水化合物,进入人体形成渗透性利尿,带走身体大量的热,有预防中暑的作用。椰子汁还能促进新陈代谢,椰子中含有大量的糖分、氨基酸等营养物质,能快速补充身体所需。
- 1. 杀虫消疳,椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,还没有毒副作用;
- 2. 美容抗衰,椰汁中含有脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸等,能增强体质,清除自由基,滋润皮肤;
- 3. 清凉消暑,含有的碳水化合物,进入人体带走大量的热,有防暑的作用;
- 4. 利尿消肿,椰汁中含有丰富的钾、镁等矿物质,可以纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿的功效。
椰子汁,是大家非常熟悉的一种果汁,喝起来味道非常不错,营养价值丰富,平时经常喝对身体健康是有一定好处,具有解暑、利尿的作用。除此之外,椰子汁还能够促进人体新陈代谢,具有清热的功效,也能美容养颜。
食用方法
椰子汁营养丰富,夏季喝椰子汁不仅能清凉解暑,还能美容养颜,深受很多爱美女性的喜爱,椰子汁的食用方法有很多,下面分享几种比较简单的做法:
搭配
1、鲜榨椰子汁,椰子1个,用刀将椰子开口,将椰子汁倒在玻璃杯里,加入适量白砂糖,加冰块,搅匀即成,此汁解暑止渴;
新鲜椰子汁有解暑止渴的功效
2、芒果椰子汁,芒果150g,洗净、去皮,切成小块,椰子1个,用刀将椰子开口,将芒果块和椰子汁一起倒在榨汁机里拌匀即可、倒入杯中,此汁润肠。
椰子汁虽然既好喝又有丰富的营养,但我们在吃椰子的时候要注意,椰子属于凉性水果,有清热解暑、利尿消肿的作用,在饮用的时候需要控制好量,有肠胃虚弱人最好不宜多喝椰子汁,否则会增加肠胃负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。
禁忌
子宫虚寒的女性不宜多喝椰子汁,避免干扰气血循环,影响子宫功能正常运作。患有子宫内膜异位、卵巢囊肿妇科疾病的女性,饮食上要更加谨慎,否则喝椰子汁容易影响身体健康。
虚寒体质的女性喝椰子汁会影响身体健康
怀孕初期也不宜喝椰子汁,因为怀孕期间前3个月,要保持子宫环境温暖,而椰子汁属于偏凉性食物,饮用后可能会引起腹泻,严重的甚至会导致流产。