鸡蛋中的营养物质非常多，钾、钠、镁的含量比较高，特别是每100g中蛋黄中的铁质达7mg，虽然说鸡蛋中的营养价值很高，不过还是需要注意，它不能和一些食物同食，比如说柿子、茶叶、豆浆等，这些食物都是不利于肠胃消化的，会影响人体对于鸡蛋中营养物质的吸收，反而还会影响人体健康，所以说在食用鸡蛋过后还应该多加注意。
吃完鸡蛋千万别碰的5种食物
鸡蛋因为营养价值丰富，因而成为了很多人为身体补充营养的首选，经常食用鸡蛋有利于增强身体免疫力，调节身体机能，改善水肿、肌无力等症状，虽然说鸡蛋的营养价值比较高，但是吃了鸡蛋千万不能再食用这些，否则会对身体造成影响：
柿子
柿子和鸡蛋是不建议同时食用的，柿子本身就属于一种性寒的食物，长期食用就会增加体内的寒气，不利于肠胃消化，而且柿子中含有丰富的鞣酸和果胶，加速胃酸的分泌，抑制肠胃的蠕动，不利于消化，久而久之就会有便秘的风险，严重者还可能会出现胃结石。
茶叶
茶叶中也含有一种叫作鞣酸的物质，而且它还有一种物质叫作单宁酸，这两种物质都会减缓肠胃的蠕动，而且两者在体内与蛋白质相结合就会形成难以消化的食物，从而加速肠胃的代谢负担，使毒素残留在体内无法排出，从而加速胃部疾病的发生。
白糖
白糖和鸡蛋在一起食用，会使鸡蛋中的营养物质分生分解，容易使鸡蛋中的蛋白质和氨基酸形成果糖基赖氨酸，这种物质是不容易被人体消化吸收的，久而久之，他们的负担就会加重，而且对身体健康会有不利的影响。
兔肉
兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
豆浆
豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶分泌的物质，不利于蛋白在人体内的消化吸收，而鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
对于健康人群来讲，每天早上吃鸡蛋的量不要超过两个，一旦大量吃鸡蛋的话，会使得胃肠道负担加重，很容易患上一些胃肠疾病，还会造成营养过剩现象。对于患有一些慢性疾病或者是消化功能比较慢的人群来说，每天早上吃鸡蛋的量可以保持在一个或半个。
早晨吃鸡蛋三大禁忌
鸡蛋富含蛋白质和其他元素。它能为我们的身体提供充足的营养，很多人喜欢在早上吃，认为此时补充营养的效果最好，但是在早上吃鸡蛋其实也是有一些事情需要注意的，有需要的可以了解一下早上吃鸡蛋的三大禁忌：
1、忌吃生鸡蛋
半熟的鸡蛋可能含有一些病菌，如果你吃半熟鸡蛋的话，可能对身体造成一些损伤，不光起不到补充营养的作用，还容易伤害身体，所以鸡蛋还是要全熟之后再吃。
2、忌吃茶叶蛋
茶中含有鞣酸，它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢，这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长，容易造成便秘，影响身体健康。
3、忌挑食
有的人吃鸡蛋，不是不吃蛋黄或者不吃蛋白，这样会导致营养也得不到很好的吸收，尤其是在小孩子正在长身体的时候，吃鸡蛋一定要特别的注意，只有蛋黄和蛋白搭配在一起吃，才会营养更加的均衡。
鸡蛋能提供大脑所需的营养成分，促进脑细胞的繁殖，提高记忆力，健脑益智，还能补充人体所需要的钙质，促进骨骼生长，预防骨质疏松。对于降低血清胆固醇及血黏度，软化血管，促进血液循环，预防心血管疾病等，也有明显的作用，所以说想要通过吃鸡蛋改善身体情况的，应该多注意以上事项。
日常饮食注意事项
在日常生活中需要注意饮食多样性，多吃蔬菜、水果、奶类、大豆等富含营养的食物，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等，少盐少油，控糖限酒，但对于某些特别的食物来说，有其特别的禁忌，因此以下为大家汇总了部分常见食物的禁忌搭配：
