牛肉不能和韭菜、栗子以及田螺等食物一起食用，韭菜和牛肉一同食用容易导致食物中毒，影响人体健康，而栗子会影响到牛肉的营养价值，使人体不能很好的吸收营养，另外田螺也不能和牛肉食用，否则会导致腹胀的情况，为了使人体能够吸收到牛肉中的营养物质，同时身体也不收到损害，大家在吃牛肉前一定要提前了解到这方面的知识，下面详细为大家介绍一下。
吃完牛肉千万别碰的5种食物
牛肉是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗在运动过程中造成的组织损伤，另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块，所以说日常生活中很多人都喜欢吃牛肉，但是吃完牛肉千万不能吃这些东西，否则对人体会有伤害：
韭菜
牛肉不适合与韭菜一起吃，韭菜有增强脾胃、益肝等功效，但它与牛肉同吃，不仅无法增强补益作用，两者同食还会引起中毒。
栗子
《饮膳正要》记载：牛肉不可与栗子同食，否则会引起呕吐，而且牛肉中的微量元素与栗子中的维生素会发生反应，两者同食，牛肉会削弱栗子中的营养物质，不仅会使人体吸收的营养大打折扣，还不容易消化吸收，引起腹胀。
田螺
田螺肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等等，它对于黄疸、目赤、痔疮、脚气等疾病有很好的食疗作用，但田螺与牛肉最好不要一起吃，两者同吃不易消化，很容易引起腹胀。
生姜
牛肉不宜加生姜作佐料，因为生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食，若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证，因此，牛肉不宜配以生姜同食。
白酒
牛肉是甘温食物，可补气助火，而白酒也属于大温之品，如果将牛肉与白酒同食，不亚于火上浇油，很容易导致上火，出现牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。
牛肉富含氨基酸，且含有丰富的锌、铁、维生素、肉毒碱等物质，对增长肌肉、强筋健骨，提高抗病能力有很好的作用，还有补血的功效，能预防贫血。牛肉中的维生素D和钙，能巩固骨骼和牙齿，也能起到预防佝偻病和骨质疏松的作用。
吃完牛肉千万别碰5种水果
牛肉具有安中益气，养脾胃，补虚健中，强筋骨，消水肿，除湿气的作用，一般人均可食用，尤其适合生长发育期及病后者，肉所含的营养成分，食用后能起到补血，增强体质，增强免疫力的功效，很多人想要滋补身体，也会在日常中吃一些水果，但是吃完牛肉千万不能吃以下这些水果：
1、橄榄
牛肉与橄榄同食，虽然不会引起中毒，但两者同食却会导致腹胀，因此，两种食物的食用应至少间隔两小时，等前一种食物被消化完之后再食用另一种。
2、鲜枣
鲜枣的维生素c含量太过丰富，对于一些想要减肥的人来说，如果将它和牛肉一起食用的话，很有可能会影响到各种营养成分的吸收，并且枣皮可能会给我们的肠胃带来一定的负担。
3、柿子
柿子中所含有的一些营养成分和牛肉，正好有着相生相克的原理，如果一起食用的话，很有可能会造成两种食物的营养价值大大欠缺，再加上这两种食物放在一起口感也会大打折扣。
4、猕猴桃
牛肉当中所含有的一些营养成分，如果和猕猴桃一起食用的话，就会降低我们人体对于维生素的吸收，从而就会给这种水果的营养价值大打折扣。
5、橘子
橘子中含有大量的酸性物质和维生素，而牛肉中含有大量的蛋白质，经过胃道消化，两者会产生反应使得两者的营养成分降低，不利于人体对维生素的吸收，所以尽量不在一起食用。
牛肉有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，牛肉煮汤可用于脾胃气虚引起的少食、泄泻、浮肿等人群。做成肉脯后可用于脾胃功能差、吃凉的东西容易腹泻以及胃口差、吃得少的人群。焙干后和山药、莲肉、大枣和丸后可用于虚损劳倦、自汗乏力的人群。自身存在问题的患者，可以根据病情去选择合适的方法来食用牛肉。
日常饮食注意事项
在日常生活中需要注意饮食多样性，多吃蔬菜、水果、奶类、大豆等富含营养的食物，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等，少盐少油，控糖限酒，但对于某些特别的食物来说，有其特别的禁忌，因此以下为大家汇总了部分常见食物的禁忌搭配：
