不要小看烟酸在奶粉中的作用,补充维生素B3很关键

2022-12-13 16:29:15  ·  2576 浏览
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烟酸在奶粉中的功效

内容介绍:奶粉是大多数宝宝获取营养的唯一途径,对于宝妈妈呢来说,除了比较关注奶粉的品牌之外,还很关注奶粉的成分,烟酸是奶粉中常添加的一种物质,它是维生素B中的一种,作为一种营养性的添加剂,烟酸常被添加于食品、医药等物品中,有的饲料中也会添加烟酸,这样能够提高动物的肉质,虽然说它是一种添加剂,但是对人体没有危害,这种物质能够很好的帮助宝宝补充维生素。

烟酸又称为维生素B3,是一种人体不可缺少的成分,在动物肝肾、牛奶、鸡蛋、糠麸及新鲜蔬菜中含量较多,食品中主要应用于面食加工、乳制品和玉米粉制作,能够预防糙皮病,很多大牌奶粉中都有添加这种物质,虽然它是一种维生素,不过在奶粉中的含量也不是越多越好,食品法典委员会标准(欧盟)规定烟酸含量300-1500微克/100千卡,中国国家标准规定每100g奶粉中烟酸含量大于等于4000μg。

烟酸
烟酸
Nicotinicacid
补充维生素
动物内脏、水果、蛋黄中
食品、医药、电镀行业等
每100g含量≥4000μg

烟酸是一种维生素,它对于人体的好处是非常多的,能够帮助宝宝补充身体所需要的维生素,加强抵抗力,配方奶粉中添加的营养物质对于人体都是有益的,如果说奶粉中添加了烟酸,主要有以下作用和功效:

烟酸在人体内转化为烟酰胺,后者是辅酶I和辅酶II的组成部分,可参与多种生物氧化过程,适合用于预防和治疗烟酸缺乏症,如糙皮病等,具体症状有舌炎、皮炎、食欲缺乏、烦躁失眠、感觉异常等。

奶粉中烟酸能预防糙皮病

烟酸也可以扩张血管,用于缓解血管痉挛症状,改善局部供血,能够保证宝宝体内血液循环的顺畅度,进而较好地促进机体中铁的吸收。

奶粉内添加烟酸,主要由于婴幼儿的消化系统功能尚未完善,可以较好地促进肠胃的消化和吸收,但奶粉中烟酸含量相对较低,通常只有30mg左右,而且经过胃肠道消化、吸收以后,上述功效可能均会适当减弱。

体内烟酸含量低会导致很多疾病,典型症状为皮炎、腹泻、痴呆。暴露肢体如手背、手指、手腕等可能出现的对称性皮炎,消化系统可能出现功能障碍如舌炎、腹泻等,神经系统也可能出现异常症状如失眠、健忘、抑郁、焦虑、记忆力减退等,所以为了宝宝健康可以选择一些含有烟酸的奶粉。

一般成人每天需要摄入10-20mg烟酸,而婴幼儿每天只需要摄入4-11mg,中国国家标准规定每100g奶粉中至少要有4000μg的烟酸,家长们按照此标准计算奶粉中烟酸的含量,以及每日孩子应该摄入的奶粉量,补充烟酸就好了,如果说奶粉中的烟酸含量不足,可以通过其他方法再进行补充,这样效果就很好了。

每100g奶粉中至少要有4000μg的烟酸

动物的肝脏、肾脏、新鲜的蔬菜、水果等物质中均存在烟酸,因此,一般均衡饮食的健康人群不需要特殊补充烟酸。如果是0-6个月的宝宝,最好选择烟酸含量达标的奶粉,如果6个月以上的话,奶粉中烟酸不达标可以通过添加辅食的方式去补充烟酸。

奶粉中烟酸含量并不是越高越好,烟酸过量,易出现皮肤发红、恶心、呕吐、糖耐量异常等,奶粉中各种成分都有国家标准的,所有奶粉都要符合国标,应该适量的补充,只要人体不缺乏这种物质就可以了,不过现在国内的奶粉都是有严格限制的,奶粉中烟酸的含量并不会超标,家长不必担心。

奶粉中烟酸含量过高也不好

一般人不需要除膳食以外额外补充烟酸,也尚未见膳食摄入烟酸过量引起中毒的报道。尽管大剂量烟酸可降低血胆固醇、升高高密度脂蛋白水平,对血脂有一定的调节作用,不过还是应该适量服用,特别是对于小孩来说,身体存在的疾病较少,此时不需要额外补充烟酸。

如没有母乳喂养禁忌症,原则上应当母乳喂养,部分宝宝没有条件吃母乳的,可以用婴儿配方奶粉,而家长在给宝宝选择奶粉时,必须挑选符合国家标准的正规品牌奶粉,除此之外,作为家长了解奶粉清楚奶粉配料表也是很有必要的,以下整理了婴儿奶粉中各项成分的作用,供大家参考:

乙基香兰素单甘油硬脂酸酯玉米糖浆固体
棕榈酸甘油三酯低聚半乳糖抗坏血酸棕榈酸酯
水解蛋黄粉柠檬酸盐酪蛋白磷酸肽
麦芽糊精ARA磷脂
益生元胆碱无水奶油
OPO肌醇牛磺酸
核苷酸铁乳蛋白棕榈油
二十二碳六烯酸DHA
叶黄素双歧杆菌烟酸
亚油酸CPP
新生婴儿若足月出生并且没有其他的不适感,是可以使用普通配方奶粉进行喂养的,以上成分详情也可对照了解,但如果宝宝有特殊情况,比如出现腹泻,可在医生指导下使用深度水解奶粉,此外,还有特殊配方奶粉如低乳糖奶粉、氨基酸奶粉、高MCH奶粉、肾脏疾病奶粉、低苯丙氨酸奶粉等适合不同宝宝,但都需要在医生指导下使用。

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