2022-10-13 14:30:58
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婴幼儿吃的蔬菜前十名

婴儿蔬菜泥推荐

适合婴幼儿吃的蔬菜前十名分别是:豌豆、土豆、西蓝花、茄子、南瓜、胡萝卜、菠菜、豆芽、芦笋、豆芽、油菜,注意一定要等宝宝6月龄后才可逐渐添加蔬菜,且需要制成蔬菜泥,可以帮助宝宝肠胃消化同时避免出现噎住的情况。辅食中蔬菜的选择以绿色蔬菜、红橙黄蔬菜、紫色蔬菜、白色蔬菜为主,尽量做到多样化饮食,不要过于单一,可以保证营养的均衡摄入。

婴儿蔬菜泥推荐

基本信息

中文名
蔬菜
分类
时令蔬菜、设施蔬菜、有机蔬菜
代表食材
萝卜、白菜、甘蓝、芥菜、芹菜
外文名
vegetables
营养成分
糖类、蛋白质、矿物质、维生素等
口味
酸甜苦辣

当宝宝6月龄后,单纯的母乳喂养已经不能再满足宝宝发育所需营养,此时家长应开始给宝宝添加辅食,而辅食除了肉类以外,就是以蔬菜为主。不同季节有不同的时蔬,而每一种蔬菜所含营养均有所不同,并不是所有蔬菜都适合宝宝吃。宝宝的发育离不开蛋白质、维生素以及各类氨基酸和微量元素等营养,家长再给宝宝选择蔬菜时需挑选营养更加丰富的。

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质

婴幼儿多吃蔬菜可以减少肥胖几率

对于宝宝来说,蔬菜是十分重要的食物,含有肉类中所没有的维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维等营养,若使用肉类过多反而对于宝宝的发育不利,可能会导致肥胖、高血脂等问题,所以适当的食用蔬菜就是十分重要,下面是十种比较适合宝宝食用的蔬菜:

含有丰富的铜、和、铬等微量元素,有助于增强宝宝的造血功能,防止贫血和帮助宝宝骨骼发育。新鲜的豌豆中还含有丰富的维生素C,可以进一步提高肠胃对铁的吸收率,有预防缺铁性贫血。最后豌豆中还含有丰富的粗纤维,有促进肠道蠕动,防止宝宝便秘问题的出现。

有“地下人参”的美誉,由于含有丰富的淀粉,所以非常适合刚添加辅食的宝宝食用,不仅可以促进宝宝成为消化,同时也不会给肠胃带来很大的负担。土豆含有丰富的蛋白质和B群维生素,可以增加宝宝的体质和食欲,同时还能提高记忆力,可以让宝宝的思维更加清晰。

西蓝花的维生素种类和含量很丰富

儿童常吃西蓝花可以促进骨骼和牙齿发育

其中的维生素种类和含量在蔬菜中都排名靠前,尤其是维生素K、维生素B6、维生素B9和维生素C的含量更高,此外还富含铁、钙、硒、镁、钾等多种微量元素,可以全面的满足宝宝生长发育所需营养,对提高骨骼和牙齿发育有着积极作用。

具有清热解暑的功效,同时能预防宝宝长痱子,是夏家必吃的蔬菜。其含有丰富的维生素、蛋白质和各类营养,可以增强人体细胞间的粘着力,对预防坏血病和促进伤口愈合有很好功效,而且还含有具有抗氧化功能的花青素,可以保护宝宝眼睛健康。

又叫番瓜、倭瓜、金瓜等,其含有大量的果胶,可以保护胃部免受刺激,保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,非常适合脾胃虚弱、体质虚寒、有胃病的孩子食用。同时还含有人体所需的多种氨基酸,对提高宝宝免疫力有积极作用,所含有的胡萝卜素对维护正常视力也有一定的作用。

主要营养价值是胡萝卜素,也是维生素A的主要来源,能提高人体免疫系统B细胞产生抗体,从而提高人体免疫力。此外,还含有丰富的类胡萝卜素、木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分,不仅可以促进宝宝的健康发育,同时也能保护眼睛健康和呼吸道、消化道正常。

菠菜能预防夜盲症和口角炎

菠菜营养价值丰富很适合儿童食用

其含有大量的胡萝卜素、维生素B、叶酸、铁和钾以及蛋白质等营养,可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生,但很多宝妈认为菠菜能补铁所以大量给宝宝食用,这是不可取的,菠菜的补贴效果其实不如内脏、鸡蛋效果好,所以只需要适当食用即可。

分为黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽,含有丰富的维生素、可溶性氨基酸、膳食纤维,能起到缓解疲劳、补气养血、保护血管的作用。同时宝宝的抵抗力较弱,在春天非常容易感冒,而都喊中富含维生素C和B2,对生长发育、预防贫血等都有好处,可以帮助宝宝抵抗疾病。

含有丰富的叶酸,可以帮助宝宝大脑发育,由于芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,同时含有丰富的微量元素和氨基酸,所以能起到预防高脂血症和心脑血管疾病的作用,对于消化功能下降、挑食、食欲不振的宝宝来说也非常适合吃芦笋。

含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于提高新陈代谢,可以起到预防上火和便秘的作用,同时油菜的维生素和矿物质含量在蔬菜中也是较高的,常吃能有效增强机体免疫能力,同时有消肿、散血、加速血液循环的作用。

宝宝日常饮食中,家长不必完全按照以上推荐选择,尽量做到多样化,这样可以保证营养的均衡摄入。在选择蔬菜时,可针对性选择深绿色、橙红色、深紫色或时令以及新鲜的蔬菜,它们的营养价值会更高,也更适合宝宝。

新鲜蔬菜中富含维生素、矿物质等营养,且具有能量低的特点,所以不容易造成肥胖,研究发现吃多蔬菜还可有效降低心血管疾病、食管癌、结肠癌的发病风险。自婴幼儿添加辅食开始,就可以逐渐适当的开始添加蔬菜,但很多家长并不知道该如何给宝宝选择蔬菜,为帮助更多家长正确给宝宝添加蔬菜,这里整理了相关问题和解答:

推荐四种适合1岁左右宝宝食用的绿叶蔬菜:1.油麦菜,每100克中含有70毫克的钙,相当于猪骨的36倍,而且矿物质含量也比其他蔬菜都要高;2.芹菜叶,比芹菜茎的钙含量高出2.3倍,此外胡萝卜素和蛋白质等营养都比芹菜茎更高,所以也是比较适合儿童食用的;3.红薯叶,每100克就含180mg的钙,远超过一倍牛奶的含量;4豌豆苗,含有丰富的胡萝卜素、维生素c、铁和钾。

不适合宝宝吃的蔬菜包括:1.菠菜,虽然铁含量较高,但很难被人体吸收,而且由于含有大量的草酸,进入肠胃和钙会结合成不易吸收的草酸钙,反而会引起缺钙;2.扁豆,会增加人体甲状腺肿风险,并促使人体排出甲状腺氨酸,进而造成甲状腺氨酸缺乏;3.韭菜,含有较多纤维素,会增加肠胃蠕动,大量食用会导致腹泻。

若宝宝只是不爱吃某一种蔬菜的话,家长也不要强迫孩子吃,少吃一两种是没有影响的,通过其他食物补充即可。同时家长需要以身作则,告诉孩子多吃蔬菜可以长高,部分蔬菜也可以加在宝宝爱吃的面食中,例如花卷、包子等,同样能达到补充的目的。家长也可以带宝宝带超市中亲自选择自己喜欢的蔬菜,回家后让孩子参与到制作中,这样能让孩子感兴趣并乐于享受自己的成果。

柚鼠智汇

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