胆固醇高容易引起高脂血症、高血压、冠心病等疾病，对于胆固醇高的问题我们除了可以采取药物治疗以外，同时也可以通过一些饮食来改善胆固醇问题，生活中比较常见的有利于降低胆固醇的食物包括菠菜、橙子、燕麦、橄榄油、大蒜、各类豆制品等12种食物。
快速降低胆固醇的食物有哪些
生活中很多人会因为胆固醇问题而在饮食问题上小心翼翼，但智者千虑必有一失，为了帮助大家更好的通过饮食来改善心血管健康问题，下面就为大家汇总了12种有利于快速降低胆固醇的食物，具体如下：
- 1. 燕麦：富含β-葡聚糖，有助于降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇；
- 2. 坚果：如核桃、杏仁和腰果，富含健康的不饱和脂肪酸，有益于降低胆固醇水平；
- 3. 牛油果：富含单不饱和脂肪酸，有助于提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇并降低LDL胆固醇；
- 4. 橙子：富含柚皮苷，这是一种可溶性纤维，有助于降低胆固醇吸收；
- 5. 蔬菜：如菠菜、甘蓝和花椰菜等，富含纤维和植物固醇，有助于降低胆固醇；
- 6. 各种豆制品：含有丰富的植物蛋白和植物固醇，有利于降低LDL胆固醇；
- 7. 蓝莓：蓝莓含有丰富的果胶，能有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化；
- 8. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有益于降低LDL胆固醇；
- 9. 亚麻籽：富含亚麻酸，有助于降低LDL胆固醇；
- 10. 菠菜：富含类胡萝卜素和叶酸，对降低胆固醇水平有帮助；
- 11. 大蒜：含有大蒜素，可以降低胆固醇和改善心血管健康；
- 12. 菇类：如香菇和蘑菇，含有纤维和多酚，有助于降低胆固醇。
胆固醇最怕的四种水果是什么
除了上述的这些蔬菜类食物之外，想到通过饮食来降低胆固醇，那么下列所述的这五种水果无疑就是一种好的选择，具体如下：
1、山楂
山楂中含有丰富的山楂酸、柠檬酸以及多种维生素，是天然的降血脂的食物，山楂中的果胶能够控制人体的血脂和血糖升高，黄酮类化合物能够降低和改善胆固醇高的情况，同时还有抗癌防癌的效果。
2、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C，能够促进血液循环，进而加速血液的代谢，能够有效降低胆固醇。另外，猕猴桃中的精氨酸成分是能够防止血栓的形成的，所以患有高胆固醇的患者可以多吃一些猕猴桃。
3、苹果
苹果中含有丰富的黄酮类物质和多分类物质对人体的心血管都是有保护作用的，能降低人们患上心血管疾病的风险，同时降低胆固醇，与此同时，苹果作为水果之王也是可以有效预防癌症的，所以可以多吃。
4、葡萄柚
葡萄柚富含维生素C和胡萝卜素等营养物质，同时还含有一种被称为柚皮苷的黄酮类化合物。研究表明，柚皮苷可以通过抑制胆固醇合成酶的活性，降低人体中的胆固醇。此外，葡萄柚还富含纤维素和水分，可以帮助我们消化食物并保持身体健康。
