孕妇禁止吃的12种蔬菜
孕妇禁止吃的12种蔬菜包括马齿苋、辣椒、韭菜、生豆类、木薯、发芽土豆、黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜、生竹笋、野菜、野生蘑菇，这些食物可引起中毒或流产，能直接威胁到胎儿的正常发育。对于孕妇来说，孕期保持孕前的正常饮食即可，不要吃孕前没有吃过的食物，任何一种食物都需要完全煮熟后才能食用。
孕妇不能吃的蔬菜
基本信息
- 中文名
- 孕妇
- 基本解释
- 怀孕的女性
- 注意事项
- 饮食、休息
- 外文名
- gravida
- 怀孕时间
- 40周
- 日常禁忌
- 剧烈运动、不合理饮食
孕妇不能吃的12种蔬菜清单
其实对于孕妇来说，孕期并没有那么多的饮食禁忌，保持多样均衡性即可，但孕前没有吃过的食物在怀孕后也尽量不要吃，以避免出现过敏反应。不过由于每个人体质不同，即使我们日常生活中常见到的蔬菜可能吃了后也会导致中毒或者流产，所以本文整理了一份孕期需要注意使用的蔬菜清单。
孕妇吃蔬菜要完全煮熟
对于孕妈妈来说，蔬菜也需要完全煮熟才能吃，一些没熟透的蔬菜中是含有毒性的，例如黄花菜、竹笋、豆类等，还有一些食物是尽量不吃或慎吃的，例如马齿苋、辣椒、韭菜等，这些食物大量食用或不当食用时，轻则造成身体不适，重则导致流产甚至威胁到妈妈的身体安全，下面这些蔬菜都是孕期需要注意食用的：
马齿苋
性质寒凉且具有滑胎作用，孕妇食用后不仅会导致身体毒素增加，容易引发身体不适，严重还会导致流产。
辣椒
孕晚期随着子宫增大，胃部会被推挤向上，此时吃辣椒会出现烧心的感觉，容易刺激到子宫，而且辣椒是辛热有毒的，吃的过多会让体内湿从热化，从而出现皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重、流鼻血等症状。
食用过多韭菜会增加流产风险
韭菜
具有加强子宫收缩的作用，特别是孕1-3月胎儿还不稳定时更要禁止食用，一次性食用过多会增加流产风险，同时韭菜也不宜消化，所以孕妇应少吃或不吃。
生豆类
包括四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等，其中含有可以让血液凝固的有毒蛋白质-血球凝集素，若食用未熟透的豆类时，容易引起恶心、呕吐等症状，严重还可致死。
木薯
其根、茎、叶中含有亚麻苦苷和百脉根苷，若吃未熟透或没有经过去毒处理的木薯，会导致组织缺氧或者是细胞内窒息而中毒，只需要150克就能出现明显中毒反应，甚至致死。
孕期吃发芽土豆会中毒
发芽土豆
其中含有毒的甾体糖苷生物碱-龙葵素，虽然新鲜土豆中也含有，但由于含量较低所以不会人体造成伤害，而当土豆发芽或皮肉变绿时，龙葵素的含量会显著增加，超过20mg/100g即可引起中毒。
黄花菜
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，经肠胃吸收后，会形成有毒物质-二秋水仙碱，若使用过量或吃未熟透的黄花菜，就会引起腹痛腹泻，甚至还会过敏，这对于孕妇而言可能是知名的，稍有不慎就会导致流产。
青西红柿
未成熟的青西红柿中含有龙葵素，食用后会导致人体出现恶心、呕吐等中毒症状，若是生吃的话危险性更大，孕妇应杜绝使用该食物。
腐烂的生姜
在生姜等天然香辛料植物中，或多或少都含有黄樟素，其中又以腐烂的生姜含量最高，这是一种致癌物，可使细胞变形、坏死甚至诱发肝炎、肝癌、食道癌等。
孕期吃生竹笋会食物中毒
生竹笋
生的竹笋吃起来都是苦苦的，而这种苦味就来自其含有的天然毒素氰甙，在经肠胃时会和钙形成难以吸收的草酸钙，进而干扰人体对钙的正常吸收，这也会影响到胎儿的发育，严重还会引起食物中毒。
野菜
当春季来临，农村田野山林中就会出现很多野菜，不少地区都有采摘的习惯，然而一次性进食过多或制作不当是导致野菜中毒的主要原因，常见有毒野菜包括有毒芹菜、蕨菜等。
野生蘑菇
目前已知的蘑菇种类多达36000个品种，其中有毒的就有435种，由于有毒和无毒蘑菇长相类似，即使是经验丰富的专家也无法判断每一种有毒蘑菇，而作为普通人的我们能使难以辨别，所以千万不要吃不认识的野生蘑菇，很容易引起中毒甚至死亡。
孕妇作为特殊人群，除了以上不能吃的蔬菜外，日常饮食中也需要加强营养，尽量选择营养丰富的食物，且不能因为偏爱而食用某种食物过多，在膳食结构、饮食烹饪、饮食卫生和食品选择上都需要多注意一些。
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十种容易流产的蔬菜有哪些
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孕期没忌口后悔的人多不多
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